{"id":652,"date":"2026-09-21T15:04:14","date_gmt":"2026-09-21T13:04:14","guid":{"rendered":"https:\/\/wassererhof.insyde.co.at\/buschenschank\/"},"modified":"2026-11-03T11:36:12","modified_gmt":"2026-11-03T10:36:12","slug":"buschenschank","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wassererhof.insyde.co.at\/it\/buschenschank\/","title":{"rendered":"Agriturismo"},"content":{"rendered":"

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Wassererhof<\/span><\/p>\n

La nostra osteria contadina.<\/h1>\n

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Cucina altoatesina raffinata da gustare nella nostra osteria contadina.<\/h2>\n

Freschi, creativi, fatti in casa: sono i piatti elaborati da Andreas per la nostra osteria contadina. Vere delizie come le variazioni di canederli, le tradizionali mezzelune di spinaci o lo speciale orzotto nostrano.<\/p>\n

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\u201cW\u201d come Wassererhof: dove vino, cibo e benessere s\u2019incontrano.<\/h2>\n

Al Wassererhof diamo attenzione non solo al vino. Nell\u2019accogliente atmosfera della nostra osteria contadina proponiamo anche pietanze a base dei migliori ingredienti locali di stagione. Sempre all\u2019insegna dell\u2019alta qualit\u00e0 e del rispetto per l\u2019ambiente.<\/p>\n

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T\u00f6rggelen nella nostra osteria contadina poco fuori Bolzano<\/h3>\n

Se vi trovate in Alto Adige in autunno, non perdetevi un tradizionale T\u00f6rggelen! Per noi, questo rito significa sedere insieme in un\u2019atmosfera conviviale e gustare specialit\u00e0 gastronomiche locali accompagnate da ottimo vino della casa.<\/p>\n

Il classico T\u00f6rggelen prevede un piatto misto con salsiccia della casa, costine, carne affumicata, frittelle di patate con crauti \u2013 e naturalmente castagne arrostite. In abbinamento consigliamo un buon Santa Maddalena di nostra produzione.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=”0px” content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”139″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Eventi privati nella nostra osteria contadina.<\/h3>\n

Desiderate organizzare una festa privata, una cena aziendale o un pranzo natalizio nella nostra osteria? Saremo lieti di pianificare con voi l\u2019evento desiderato. Inviateci la vostra richiesta via mail a info@wassererhof.com<\/a> oppure telefonate al numero +39 338 777 9227<\/a> (Andreas Mock).[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”70px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=”0px” content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][vc_single_image image=”144″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”3\/6″][vc_column_text]Andreas Mock<\/strong> \u00e8 il cuoco e il responsabile dell\u2019osteria contadina. Diplomato in ragioneria, col tempo ha preferito trasformare in mestiere la sua passione per la buona tavola. Andreas punta su una cucina tradizionale rivisitata creativamente. E perch\u00e9 sia anche buona e sana, utilizza solo ingredienti di qualit\u00e0, freschi e di stagione. Tra i suoi piatti spiccano i canederli alle rape rosse, al porro o al Grauk\u00e4se, l\u2019orzotto e, in autunno, le frittelle di patate con i crauti.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”70px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Periodi di apertura dell\u2019osteria<\/h2>\n

La nostra osteria contadina \u00e8 aperta da met\u00e0 marzo a fine maggio e da inizio settembre a Natale<\/strong>:<\/p>\n

Mercoled\u00ec a venerd\u00ec dalle ore 18<\/strong>
\n Sabato e domenica dalle 12.00 alle 21.00 con cibo caldo per tutta la durata<\/strong><\/p>\n

Si consiglia la prenotazione al numero +39 338 777 9227<\/a> (Andreas Mock). Vi aspettiamo!<\/p>\n

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