{"id":669,"date":"2026-09-30T10:54:18","date_gmt":"2026-09-30T08:54:18","guid":{"rendered":"https:\/\/wassererhof.insyde.co.at\/das-weingut\/unsere-weine\/"},"modified":"2026-11-12T11:49:28","modified_gmt":"2026-11-12T10:49:28","slug":"unsere-weine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wassererhof.insyde.co.at\/it\/das-weingut\/unsere-weine\/","title":{"rendered":"Vini del Wassererhof"},"content":{"rendered":"

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Wassererhof<\/span><\/p>\n

Vini dell\u2019Alto Adige \u2013 I vini squisiti del Wassererhof<\/h1>\n

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I nostri vini provengono da due siti eccellenti, il Wassererhof e il Mumelterhof.<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/6″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”4\/6″][vc_column_text el_class=”wassererhof-zweispaltig”]Il Wassererhof produce vini altoatesini secondo i pi\u00f9 alti standard, fedele ai valori aziendali di onest\u00e0, qualit\u00e0 e rispetto per l\u2019ambiente.<\/p>\n

Essendo un\u2019azienda a conduzione familiare, non volevamo limitarci a coltivare l\u2019uva e conferirla a una cantina cooperativa. L\u2019ambizione \u00e8 piuttosto quella di gestire direttamente tutte le fasi del vino, dal lavoro in vigna alla vinificazione e alla vendita. Consideriamo infatti la produzione enologica come una serie di operazioni inseparabili, un ciclo virtuoso in sintonia con la natura.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/6″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][vc_column width=”4\/6″][vc_column_text]<\/p>\n

Il Wassererhof<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=”wassererhof-zweispaltig”]Il vigneto \u201cWassererhof\u201d \u00e8 situato in bassa Val d\u2019Isarco a 460 m di altitudine. Si caratterizza per i terrazzamenti ripidi e molto freschi orientati a ovest. I terreni profondi, su base di roccia porfirica, sono composti di sabbia, pietre e argilla con inclusioni di calcare dello Sciliar.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”343″ img_size=”full” el_class=”nomargin-bottom”][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”344″ img_size=”full” el_class=”nomargin-bottom”][vc_empty_space height=”20px”][vc_single_image image=”346″ img_size=”full” el_class=”nomargin-bottom”][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”345″ img_size=”full” el_class=”nomargin-bottom”][vc_empty_space height=”20px”][vc_single_image image=”347″ img_size=”full” el_class=”nomargin-bottom”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][vc_column width=”4\/6″][vc_column_text]<\/p>\n

Il Mumelterhof<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=”wassererhof-zweispaltig”]Il vigneto \u201cMumelterhof\u201d si trova a Leitach, presso Bolzano, a 350 m di altitudine. La calda conca bolzanina \u00e8 rinomata per la coltivazione di vini rossi dal grande potenziale espressivo. Leitach \u00e8 una zona classica del Santa Maddalena, con ripidi terrazzamenti esposti a sud e terreni sabbioso-argillosi su base di roccia porfirica. Anche noi coltiviamo qui le nostre variet\u00e0 rosse: Schiava, Lagrein, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Syrah.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][vc_column width=”4\/6″][vc_column_text]<\/p>\n

Dare tempo al tempo<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=”wassererhof-zweispaltig”]Il numero di mesi riportato sulle nostre etichette indica il periodo che intercorre tra la vendemmia e la prima vendita possibile del vino. Il tempo \u00e8 un fattore determinante per una maturazione naturale: a seconda del vitigno e del tipo di vinificazione, i nostri nettari sono lasciati riposare a lungo per svilupparsi in modo ottimale, sia in cantina che in bottiglia. Ad ogni modo, l\u2019affinamento non \u00e8 mai inferiore ai venti mesi.[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/3″ offset=”vc_col-xl-inherit vc_col-lg-inherit vc_col-md-4 vc_col-sm-4 vc_col-xs-4″][vc_single_image image=”340″ img_size=”medium” alignment=”center”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″ offset=”vc_col-xl-inherit vc_col-lg-inherit vc_col-md-4 vc_col-sm-4 vc_col-xs-4″][vc_single_image image=”342″ img_size=”medium” alignment=”center”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″ offset=”vc_col-xl-inherit vc_col-lg-inherit vc_col-md-4 vc_col-sm-4 vc_col-xs-4″][vc_single_image image=”341″ img_size=”medium” alignment=”center”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][vc_single_image image=”15″ img_size=”40×40″ alignment=”center”][vc_column_text]<\/p>\n

Negozio online<\/h1>\n

Scoprite il nostro negozio online e ordinate i nostri vini direttamente e comodamente a casa vostra.<\/p>\n

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Il nostro negozio online<\/a><\/div>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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